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酒蔵日記
酒造り まだまだ真っ最中
2020.2.19
大吟醸のしぼり作業をしています
http://xn--lck0a4d.guru
。
袋に酒のもろみを入れて吊るし、ぽたぽたお酒が出てきます。これが高級な大吟醸にな
ります
。
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